Bicos de Confeitar!

Publicado em por lapatysseriesp

Bicos de confeitar deixam qualquer bolo ainda mais lindo e especial!

Mas confesso que tive bastante dificuldade no começo. Não é tão simples como se imagina!

Vamos falar um pouco dos tipos!

Os bicos abaixo são todos da Wilton e são divididos por números.

São basicamente oito tipos: Perlé, Pitanga Aberta, Pitanga Fechada, Serra, Pétalas, Folhas, Múltiplo e chuveiro, Babados e Diversos.

 

Perlé: São os mais comuns para fazer os contornos e letras.

bicos-perl

Pitanga aberta: São ideiais para desenhar flores e estrelas.

bicos-pitanga-aberta

Pitanga fechada: como o próprio nome diz, cria desenhos mais fechados.

bicos-pitanga-fechada

Serra: Tem um lado liso e outro serrilhado. Pode criar efeitos fitas, ondulados….

bicos-serra

Pétalas: Esses bicos fazem a decoração do bolo ganhar um ar fino e clássico!

bicos-ptalas

Folhas: Efeitos de folhas! Mas é preciso cuidado para controlar o saco de confeitar!

bicos-folhas

Múltiplo e chuveiro: Bicos para fazer linhas, cordas, cabelos e estrelas.

bicos-mltiplo-e-chuveiro

Babados: Para acabamentos!

bicos-babados

Diversos: Com esses bicos dá para fazer, conchas, árvores de natal, etc…

bicos-diversos

Flores Diversas: Divididos em três categorias: pequeno, médio e grande!

bicos-flores

Agora… mãos à obra!

E não desanime! Só com a prática você conseguirá os resultados desejados!

 

*Todas as imagens foram retiradas do Pinterest.

 

 

 

Receitinha nova no ar! Pão de mandioquinha!

Publicado em por lapatysseriesp

Ontem visitei uma feira de comidas orgânicas e aprendi a fazer um pão de mandioquinha com alecrim e orégano. Achei super gostoso e fácil de fazer. Então, pensando em todos os lanchinhos que precisamos criativamente preparar para as crianças… gostaria de dividir com vocês essa receita.

É prático e um bom substituto para o pão de queijo tradicional, por exemplo, e as crianças poderão até levar para a escola!

paomandioquinha

Pão de mandioquinha com alecrim e orégano

Ingredientes

1 ramo de alecrim

2 ramos de orégano

(bom, quanto às ervas acho que fica a critério de cada um…quantidade e tipo de erva)

1 mandioquinha grande (220gr.)

1 ovo médio

1/4 xícara (chá) de óleo (60ml)

3/4 xícara (chá) de polvilho azedo

3/4 xícara (chá) de polvilho doce

1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Lave, desgalhe e pique o alecrim e o orégano. Lave, descasque e corte em rodelas a mandionquinha. Cozinhe-a até que fique macia e amasse para obter um purê. Adicione ao purê o ovo, o óleo, os polvilhos, o sal, as ervas e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Modele bolinhas, coloque em uma assadeira e leve para assar em forno médio por 30 minutos.

Rendimento: 15 porções

Peso da porção: 25gr

Calor calórico: 91kcal

Sódio por porção: 84 mg

Tempo de preparo: 1 hora

Espero que façam e gostem!

Aqui em casa fez sucesso com as crianças grandes e pequenas!